Ольга (feline34) wrote,
Ольга
feline34

Из личных архивов

Я ненавижу печь, хотя умею это делать достаточно хорошо. Тренироваться я начала в Германии, когда вышла замуж за своего уже сейчас бывшего первого мужа. Мы часто ездили домой к его родителям и сестре, которая пекла просто божественно. Меня этот процесс завораживал, муж - лакомка, поэтому я начала экспериментировать. Первые торты старались завоевать лучшее место в мусорном ведре, багет был каменным, а булочки становились неизменным орудием пролетариата, получше, чем булыжники. Но я так мечтала порадовать любимого мужа, что тренировалась без устали, выпекая по 2-3 раза в неделю. Со временем пришел опыт, узнались выпечные тайны и из-под моих рук начали выходить шедевры. Рождественское печенье я пекла в 30ти разных вариантах в течение 4х недель. Их потом жрала вся деревня, где жили родственники мужа. Пряничные домики на новый год, неизменный домашний черный хлеб (не из хлебопечки и не из готовой смеси), торты каждую неделю и к каждому празнику. Я даже умудрилась испечь на пасху корзину и яйца с начинкой из теста. К сожалению, фотография с этой поделкой осталась у моего бывшего мужа. Когда я от него ушла, он не позволил мне скачать фотографии, что мы собирали с момента моего приезда в Германию. Три года моей жизни и жизни моих детей потеряны. Короче, печь я могла и могу практически все. Но когда мы расстались, у меня это хобби как отрезало. Максимум, что я пеку - это американские маффины. Но это совсем просто, ума не надо смешать ингридиенды и нашлепать их в форму. Да и к счастью мой последний любимый ехерманн не сладкоежка, так же как и дети довольно равнодушны к выпечке.
Единственный торт, который я бы с удовольствием испекла бы еще раз - это Маскарпоне Торт. О нем у меня недавно спросила моя подруга. Фото не мое, с одного из немецких сайтов.


ТОРТ МАСКАРПОНЕCollapse )
Tags: Кулинария, Торт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 121 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →