May 23rd, 2010

Зима

Аууууу, людииии!

В ленте практически полное затишье. У нас наконец-то установилась хорошая погода, надеюсь что и у вас тоже и вы все окопались на дачах, природах для полного расслабления и пополнения сил.

1. Мы сегодня грилим, поэтому я решила отличиться и нарыла два соверешнно офигенных салата: один с длинностручковой фасолью, а второй макаронный с морепродуктами. Потом нафотографирую и выложу. Вчера сделала макаронный на пробу - так мы с БА чуть вместе с миской его не слопали, как вкусно было.

2. Пару дней назад скалярки мои в очередной раз отложили икру. Так как кроме этой пары в аквариуме находятся еще пять злыдней, то раньше икра доживала до выключения света в аквариуме. Родители, уставшие гонять злыдней засыпали и злыдни с удовольствием лакомились икрой. В этот раз видимо они несли вахту, поэтому икра находится все еще на листе. Мало того, я обнаружила, что она движется. А если долго приглядываться, то видны две черненькие точки - глазки. Если все будет тьфу-тьфу, то через четыре-пять дней будут мальки. Если их тоже не сожрут. Но я надеюсь, что кому-нибудь удастся спрятаться. Убирать лист в другой аквариум уже поздно, а жаль. Посмотрим, что будет, то будет.

3. У меня какая-то болезненная страсть постоянно переделывать дизайны аквариумов. Сегодня не избежал этой участи 120литровик. Колбасилась часов пять. Пока что там мутно, рыбы одуревшие от такого варварства и я пока еще не удовлетворена. Через месяцок можно будет фотографировать, если я опять не примусь рушить то, что сделала.

4. Пришла к выводу, что в доме всех дел не переделаешь. У меня уже много лет нет чувства удовлетворения тем, что есть. Все время надо что-то делать. А просто сесть и почитать, или повязать - на это времени не остается. Жалко, однако.

5. Сейчас выложу следующим постом рецепт курицы по-Дижонски и пойду делать салаты.
Кулинария

Курица по-Дижонски

Курица по-Пижонски - крайне простое и быстрое блюдо. Подготовка занимает минут десять-пятнадцать, время приготовления курицы в духовке - 30-40 минут.



На четыре куриные ножки нам нужно:

1 крупная луковица;
1 средняя морковка;
2 небольших зубчика чеснока;
1 стакан куриного бульона магги;
8 прямоугольных листов фольги;
Зелень, соль, перец, приправы.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем два листа фольги, складываем их крест-накрест и делаем из них нечто типа гнезда (см фото сверху). В это гнездо укладываем куриные окорочка, порезанные напополам, уже посоленные и поперченные, можно добавлять любые приправы, которые вы любите. Лук чистим, режем полукольцами, морковку режем кружочками, зелень мелко рубим и все это равномерно выкладываем по гнездам. Стакан бульона также порционно разливаем в гнезда.



Кончики фольги сворачиваем вместе кульком, выкладываем на противень и сажаем в духовку. Минут через 30 можно открыть один кулек и проверить курицу на вшивость готовность. С моей точки зрения к этому блюду очень хорошо подойдет рис.

Приятного аппетита!