November 2nd, 2009

Кулинария

"Курица с кармашком"

Я не знаю, какой гений назвал это блюдо "Курица с кармашками", но я не люблю искажать реальность, поэтому пусть наша курица будет в штанишках с кармашками.

Кстати, этот рецепт перекликается в последнее время с моей болезненной ленностью, готовить его легко, даже если кухня каждые две минуты сотрясается от бронхитного кашля. Не куриного - моего. Самое главное - не кашляйте на курицу - ей и так достанется, нечего бациллами ее окучивать.



Как видно из картинки, для начала нам нужна курица. Чем больше и жирнее найдете - тем лучше. Кстати, для этого блюда можно по весне купить цыпленка и усиленно его кормить. К осени он станет большой и жирной курицей. Только я не знаю, хватит ли у вас потом духу ее того, привести в божеский вид для готовки.Collapse )