August 25th, 2009

Кулинария

Азиатские мотивы

Я очень сильно надеюсь, что все вы пообедали и вас больше не гложет чувство юмора голода, поэтому я со спокойной совестью выкладываю кулинарный рецепт, который в большей степени появился из-за извращения моей головы, нежели от приверженности азиатской кухне. А если вы все-таки еще голодны, то чур я не виноват.

Скажу со всей откровенностью: азиатскую кухню очень любю, но мне еще не приходилось вкусить первоклассной кухни в качественном ресторане. Весь мой пожирательный опыт в этой области сводится к поеданию так называемого азиатского "фаст фуда", доставляемого голодным потребителям по первому реву зову. И частенько эти блюда оказываются: пересоенными, пересолеными, пережаренными и прочими пере-. Я долго расстраивалась этим всем "пере-", а потом решила, что нам, коням море по колено и я могу сделать нечто такое не хуже, чем жители поднебесных, подлунных, подсолнечных и других загадочных азиатских стран.

Что нам нужно для щастья:

а) много наглости или смелости, по желанию;
б) немножко азиатских приправ и соусов;
в) Вок либо глыбокая сковорода;
г) желание экспериментировать и
д) чуток терпения, часа где-то полтора.

Asia Motiv Küche

Эспериментировать будем? На сей раз рецепт очень подробный и пошаговый, с фотографиями. Предупреждаю еще раз, Collapse )