May 29th, 2009

Зима

Про салатик

Bazar

В Германии сезон дождей спаржи. а́ржа, аспара́гус (лат. Asparagus) — род растений из семейства спаржевых; известно до 100 видов, рассеянных по всему свету, преимущественно в более сухих климатах.

Спаржа - неоспоримая весенняя королева среди овощей. Я, честно говоря, не помню, когда официально начинается сезон спаржи. Где-то в начале апреля и килограмм стоит 15-17 евро. Спаржевый сезон заканчивается 21 июня и к этой дате цены падают уже до смешных 3-5 евро за килограмм. Видимо немцы так набрюхиваются за эти два месяца спаржей, что она у них разве что только из ушей не лезет. Удивительно, но факт - 22 июня вы практически не найдете спаржу на прилавках магазинов. И я до сегодняшнего дня удивляюсь - куда они девают всю оставшуюся непроданную спаржу за одну ночь.

Но я сегодня не про спаржу, а про салат руккола петь буду. Я по характеру - консервант (или консервистка), но не по значению "банки с помидорами закручивать". Я - классический нелюбитель пробовать новое. Особенно в Германии. Жила я себе спокойно в России, вкушая обыденную белокачанную капусту, цветную капусту или капусту брокколи. Мозгу было спокойно, не велика проблема выбрать из трех сортов. Нет, угораздило в Германию переехать. В этой стране просто полный беспередел капуст и салатов. Collapse )